Far Breton
Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 250 g de farine fine
- 150 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 4 gros oeufs
- 1 litre de lait
- 100 g de pruneaux dénoyautés (qu'on aura fait tremper dans de l'eau avec un peu de rhum)
- 1 petit verre de rhum
Préparation :
Mélanger la farine, le sucre et les oeufs un par un.
Ajouter le sucre vanillé et le lait peu à peu.
Ajouter le rhum.
Verser cette pâte dans un plat bien beurré, y placer les pruneaux et cuire à four chaud (thermostat 6/7, soit 200°C environ).
Surveiller la cuisson à partir de 35 min.
Commentaires
Fée Clobouclett' le 13/09/2009 à 14:37:52et les Kig ha farz léonard ? j'en connais de délicieuses versions ! (je suis léonarde ptite Zef de Recouvrance, née à Brest-mêm')
kenavo !;o)